Philadelphia Candies Break Up Bar pour la cuisson et la fonte, chocolat noir mi-sucré à 52 % de cacao, 7,5 livres
Prix d'origine
$129.95
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- Qui aurait cru que rompre pouvait être si doux ! Parfait pour la pâtisserie ou tout simplement pour le plaisir, le bloc de rupture Philadelphia Candies est disponible en chocolat au lait à 31 % de cacao, en chocolat noir mi-sucré à 52 % de cacao, en chocolat noir mi-sucré à 72 % de cacao, en enrobage de confiserie blanc et en enrobage aromatisé au chocolat au lait sans sucre.
- Stockage : Le produit doit être stocké dans un endroit frais et sec, exempt de toute odeur étrangère. Les conditions de stockage idéales se situent entre 55 et 65 degrés Fahrenheit avec moins de 50 % d’humidité relative.
- Instructions de fusion : Placer dans un bol en plastique ou en verre. Mettez le bol au micro-ondes et faites fondre pendant 15 à 20 secondes. Retirer et bien mélanger pour garantir une répartition uniforme de la température. Répétez ce processus jusqu'à ce que le produit ait presque entièrement fondu. Remuer les solides restants jusqu'à l'obtention d'un liquide légèrement épaissi et uniforme.
- Philadelphia Candies fabrique des chocolats fins à Hermitage, en Pennsylvanie, depuis plus de 105 ans. L'entreprise a été fondée en 1919 et exploite des magasins de détail en Pennsylvanie et dans l'Ohio.
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